本教材分七个项目：总论，制造企业的成本核算概述，费用在各种产品以及期间费用之间的归集与分配，产品成本计算方法概述，产品成本计算的基本方法，产品成本计算的辅助方法，成本报表、成本分析与成本预算。本教材在兼顾成本核算与管理科内容相对完整的前提下，着重介绍成本核算与管理核算技能和方法，以加强对成本核算技能的培养，以突出会计能力的培养。为便于学生消化吸收教材内容，每个项目开始时都指明了学习目标，末尾都有“巩固与提高”，有效帮助学生复习和巩固所学知识，并进行相关能力训练，以突出学生导向。在强化手工实操的同时，在成本计算的实例及附录中引入EXCEL计算，详细给出相关EXCEL计算公式，使读者能直接运用到实务工作中去，零距离对接实际工作，以强化信息化实务操作。