本教材作为校企合作双元教材，省级精品在线开放课程《酒店服务英语（中高职一体化）》的配套教材，本教材坚持落实立德树人的根本任务，内容上聚焦旅游强国建设、融入家国情怀、文化自信、职业素养、工匠精神等课程思政元素。 本教材话题选材新颖，内容紧密贴合当下酒店业职场服务场景，学习活动具有交互性、趣味性，便于学习者融会贯通；同时，融媒体技术手段促进教学内容的多模态、立体化呈现，进而促进学习者的有效学习与实际运用。本书以“岗课赛证”一体化设计理念，突出职业性、行业性与在职成人业余学习的特征相结合。以岗位能力为主线，针对在校生英语学习需求和学习者特征及其英语学习动机、语言习得特点和认知规律，将英语语用功能融入酒店职场环境与职场活动， 本教材内容上构建了“三部门十岗位”的课程框架，选取了涉外酒店前厅部、客房部和餐饮部的工作任务，紧紧围绕工作场景中的典型工作岗位，包括客房预订员、前台接待员、前厅行李员、前台收银员、客房服务员、洗衣工、客房管家、餐厅领位员、餐厅服务员、酒吧调酒师。每个工作场景中的岗位又由不同的微任务组成，例如客房预订、前台登记入住、礼宾服务、客房服务、中餐服务、西餐服务、酒水服务、宴会服务、解决投诉等模块内容。